Кто знает как сварить горох? У меня не получается

Question

Час варила на слабом огне, вода уменьшилась а по внешнему виду не готово, вода мутная желтая, должна быть насыщенная судя по картинкам. Что делать?

Answer 1

Да вам не понравится и не нужно. Горох колотый промыть, залить водой и варить не мене часа. Холодную воду подливать по мере выкипания. Т. е. уже 1, 5 часа варим. Если белок не сверится, то будут известные проблемы. Мутный он. Лук я сразу кладу, он разваривается в ноль. Солю, перчу и масло добавляю в готовый горох.