Сможете описать вкус устриц?

3 годов назад от интербабка

3 Ответы

0 голосов
«Как будто ты ешь море». Выражение не моё, но на мой вкус примерно так и есть. Собственный вкус у свежих устриц почти отсутствует, просто слегка солоноватый белок, который задаёт этому блюду больше текстуру, чем вкус. Основная вкусовая составляющая идёт от соусов и лимонного сока, которыми решите полить.
3 годов назад от Олег Андриянов
0 голосов
Сало оно и есть сало, чего его пробовать и описывать. )

А так - каждый по своему чувствует и рассказывает про вкус моллюска - для меня как очень мягкая плотная сырая рыба с лимоном. )
"Запаха моря" я не уловил - а попробуйте мидию речную - почти такая-же, чуть пожёстче только пахнет илом. ) Всё детство ловили и ели.

Как-то так.
3 годов назад от Запретный Плод
0 голосов
Вкус устриц эксклюзивен - имеют разный вкус в разное время года, в разную погоду, в разной местности проживания, в зависимости от вида, а также от степени своей свежести. Ну и естественно - на вкус и цвет - товарища нет . Кому и летучие мыши в радость .
3 годов назад от Жанна Веселова

Связанные вопросы