Все о еде
Войти
Регистрация
Как коптят скумбрию холодного копчения, которую продают в супермаркетах?
Традиционным способом или путем настаивания в химическом растворе?
3 годов
назад
от
полина никанорова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Жидкий дым - это не химический раствор. Это вода, в которой растворился дым. При этом бензапирен - чудовищный канцероген - нерастворим в воде, и он отфильтровывается вместе с другой фигней. Это делает жидкий дым намного мене опасным, чем натуральное копчение.
3 годов
назад
от
Ильдар Калимуллин
Связанные вопросы
1
ответ
Посоветуйте вкусные мясные пельмешки? Главное чтоб цена не кусалась и были ближе к домашним
5 годов
назад
от
Ольга Гулина
1
ответ
Сколько в столовой ложке грамм?
9 годов
назад
от
Анастасия К.
1
ответ
Зачем дети, когда плачут, убегают в туалет?
2 годов
назад
от
Ольга Кравец