Какие можно быстро приготовить жареную баранину, кроме шашлыка?

Если нарезать тонкими ломтиками или что то подобное?
3 годов назад от николя саркози

2 Ответы

0 голосов
да можно — бефстроганов из баранины. Есть два способа, быстрая обжарка по типу куриного филе и если остается лишня жесткость, но без тушения не обойтись (должен разрушиться коллаген, именно он дает твердость) . но это больше часа всегда
3 годов назад от Ксюша Мамедова
0 голосов
каре ягненка готовится довольно быстро, главное порезать и косточку зачистить, обжарить на сковороде и потом подержать немного в духовке, не пересушить только.
3 годов назад от Наталья Чернышева

Связанные вопросы