Какими добавками можно улучшить (разнобразить) вкус зернового кофе? Я добавляю кардамон, но и он уже не особо работает.

Answer 1

Я люблю при варке бросить в турку зернышко перца. А в готовый добавить мед на кончике ложк. Это усиливает вкус и аромат кофе не искажая, не убивая его.

Answer 2

Кофе со специями по-мороккански:
На одну чашку кофе взять 3-4 грамма молотого имбиря, 2 грамма кардамона и 3 грамма молотой корицы. Для получения насыщенного вкуса и аромата пряности добавляются в джезву во время приготовления, если вам нравится боле мягкий вкус – положите специи в чашку перед тем, как налить в не напиток.