подскажите рецепт оладушек, а верне тесто как сделать? желательно точные пропорции, и на большую порцию) . .

Answer 1

Ингредиенты для "Оладьи "Пышные""
 
Мука — 500 г
Молоко (тёплое) — 400 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (в тесто + для жарки) — 2 ст. л.
 
 В теплом молоке необходимо развести дрожжи, добавить сахар, стакан муки, все перемешать и оставить на полчасика.
 Пока наша опара будет подниматься, необходимо взбить немного яйца. Потом добавляем к опаре взбитые яйца, оставшуюся муку, соль, растительное масло, все снова перемешиваем и оставляем еще примерно минут на 20 -30. Тесто получается тягуче и пышное.
 Потом разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла и жарим наши оладушки с обеих сторон до румяной корочки.
 Приятного аппетита.

Answer 2

1литра кефира
4яйца
5стакана муки
1 чай. ложка соли
4-6 сл. ложки сахара
ваниль
0, 5 Чай. ложки соды
Все ингредиенты смешать, в конце добавить соду (гашённую) подождать пока тесто забродит пузырьками, а дальше можно уже и жарить на сковороде с растительным маслом.