помогите Как окрасить крем?

Question

необходимо оформить поверхность
торта цветами из белкового крема, учитывая при этом то, что каждый цветок
должен иметь три цвета. Поясните, как Вы окрасите крем и произведете его
закладку в кондитерский мешок.

Answer 1

Пишевыми красителями. Если их нет под рукой то красный цвет (розовый) поможет придать сок свежевыжатый из свеклы. желтый моркови, а фиолетово-синий-краснокочанной капусты. Только в крем надо добавлять каплями и осторожно. Обязательно процедить Через 4 слоя марли. В конд. мешок укладывввайте так, что бы с одной стороны был один цвет, с другой другой. (по вертикали от насадки вверх) Желаю удачи. Для объемности ваши цветочки можно слегка присыпать молотым кофе.