Салаты с кальмарами. Ваши варианты рецептов?

Answer 1

Давно уже варю кальмары "по-осьминожьи". Кладу потрошенные (можно не очищать от шкурки) кальмары в кастрюлю. Если их много - воды можно не добавлять, если немого - влить не боле стакана. Кастрюлю поставить на огонь, накрыть крышкой и варить, после закипания, 35-45 минут ( в зависимости от размера) . Потом охладить в отваре, счистить остатки шкурки и можно нарезАть в салат.
А самый любимый салат - традиционный - промытый репчатый лук, яйцо в крутую, майонез.
Или же добавляю в салат типа "цезаря" - у этих кальмаров вкус немного похож на крабов.

Answer 2

. У меня 2 варианта. кальмары+салатный лук белый+яйцо+свежий или соленый огурец+зеленый горошек или без него но присыпать зеленым лучком заправка майонез+сметана+горчица. либо кальмары+красный лук+яйцо. заправка опять же майонез.

Answer 3

А-ля оливье с кальмарами вместо мяса, колбасы, мексиканской смеси вместо горошка и сырной заправкой вместо майонеза. Еще люблю из морской капусты с кальмарами.