Какая по вашему часть свиной туши лучше всего подходит для шницей и отбивных карбонат, окорок или лопатка ?

3 годов назад от Надежда Киселева

1 ответ

0 голосов
я бы взял что то средне из неработающих мышц.
Лопатку, а так по цене - можно изо всего.
Шницель Вы превращаете в полоску, поэтому качество мяса не важно, важна Цена
3 годов назад от Руслан Петров

Связанные вопросы