Стоит картошка в духовке уже 60 минут при 180 и все равно сырая. Духовка газовая.

Question

Что мне надо сделать, чтобы картошка пропекалась? Это запеканка, между картофелем нерезаных кружками - фарш.

Answer 1

Уже позно, только ждать, ну можно воды подлить, чтоб пар образовался может поможет, но это не точно. Сам недавно столкнулся с этим. Оказалось картошку перед духовкой нужно проварить.

Answer 2

А откуда здесь про твою плиту должны знать? )

 Обжарь фарш, отбланшируй уже нарезанный картофель, выложи слои и дай жару 250, а не 180, так чтобы до корочки.

Answer 3

Ну чтобы картошка с мясом или без мяса быстро приготовилась в духовке, надо ставить не на 180 градусов, а на 240 градусов. Тогда она быстре приготовится и поджариться даже. еще хорошо полить е постным маслом, специями, и добавить майонез или сметану. чтобы картошка не была сухая, чтобы была влажность, тогда за 40 минут и будет готова. сам такое блюдо часто готовлю.