Все о еде
Войти
Регистрация
Чем существенно отличается солянка мясная ок солянки мясной сборной?
Чем существенно отличается солянка мясная ок солянки мясной сборной?
1) составом мясных продуктов
2) подачей
3) отпуском
3 годов
назад
от
Кузькина мать
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Солянка мясная, солянка сборная это всё не о различии сути, местечковые названия. Солянка является блюдом с мясом и мясными изделиями (колбасы, копчёности…) и одновременно сборным блюдом. Т. е. все его компоненты готовятся порознь или являются уже готовыми. Бульон варится отдельно, кислогуречная часть тушится отдельно, отдельно пассируется лук с томатом, отдельно отваривается мясо… Собранное затем блюдо, лишь на пару минут прогревается и минут десять разойтись вкусам.
В данном контексте мясная, сборная, столичная, домашня не отражает ничего. Если заняться этим, можно найти разные рецептуры солянки сборной и одинаковые с разными названиями.
3 годов
назад
от
Bastinda
Связанные вопросы
1
ответ
Подскаите чтонибудь вкусное и как делать напишите, или сылку. Есть мне охота. )
11 годов
назад
от
Боб
2
ответов
Как сделать маринад для засолки скумбрии? + чтоб быстро и вкусно) жена оставила одного на хозяйстве)
10 годов
назад
от
korsa
3
ответов
Почему после длительного употребления Доширака, обычная еда (каши, супы. кажутся невкусными?
10 годов
назад
от
Rama