Отбивные из филе индейки делаете? ) Как именно?

Answer 1

Нарезать. Широкие и тонкие ломти. Отбить в пакете. Окропить соевым соусом, перцем, медом, паприкой кусочками (продается в пакетах) -не обязательно. Давленый чеснок. Можно горчицу, любые "травки". Н-р. "Прованские". Пусть постоят. И жарить на антипригарной сковороде с добавлением растительного масла. Сначала без крышки, с двух сторон, чтобы "схватились", потом под крышкой на медленном огне. Можно и водички подлить, если гореть будут