Как подарить или запечь карбонад (корейку без кости)

Чтобы сочным получился? Как перед этим замариновать?
3 годов назад от Екатерина Коренько

1 ответ

0 голосов
сделать маринад из масла, специй любых, горчицы (с зернами предпочтительней) , крахмала, хорошенько обмазать мясо, на раскаленной сковороде обжарить со всех столон, завернуть либо в фольгу, либо в пекарскую бумагу и доготовить в духовке. можно сверху на мясо положить лук, он даст док. мясу я делаю уколы из соляного раствора или соевого соуса.
3 годов назад от SleeweromeCar

Связанные вопросы

2 ответов