как приготовить блины из кабачков? сковорода почиму то попрыгивает

Answer 1

блинчики наверное? очистите от кожицы, потрите кабачки, добавьте 1-2 яйца, муку (до густоты сметаны) . соль, перец. на раскалённом масле обжаривайте с 2х сторон. а вот как устранить прыгучесть сковородки - не знаю.

Answer 2

Кабачковые оладьи.
800 г кабачков (или цуккини)
2 яйца
10 ст. л. муки (с горкой)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Зелень мелко покрошить.
Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить зелень.
Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.
Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 3-4минуты.
Перевернуть, жарить еще 3-4минуты.
Подавать со сметаной.