Как сделать так чтобы кефир быстре оттаял?

Question

Поствила в морозилку кефир, чтобы сделать творог, может нужно возле батареи поставить?

Answer 1

Дополнительно нагревать не надо - станет хуже. А его там и так мало получается.
Боле простой вариант получения вкусного творога. Даю общий рецепт - можешь пропорционально увеличивать или уменьшать дозы.
2 литра молока кипяишь на медленном огне ( с добавлением чуточки соли, чаной ложки сахара и внилина) .
Вливаешь взбитые 6 яиц со 150 г жирной сметаны или сливок ( от 15%) . Слегка помешиваешь.
В кипятке проискодит комкование творога а остальное сыворотка. Откидываешь комки творога на двухслойную марлю и сцеживаешь остатки сыворотки . В морозилку под гнёт минут на 30-40. Вуаля - у тебя вкуснющий творог ( сливочный сыр) !