Всем Добрый вечер! Помогите пожалуйста Заране благодарю

Как разделывают бисквит «Буше» для пирожных?
3 годов назад от Сергей Светиков

1 ответ

0 голосов
Не разделывают, тесто отсаживают из кондитерского мешка с круглой трубочкой. Для буше тесто делают раздельными способом и с немного иным сотношением продуктов, так оно получается несколько гуще и лепешки меньше расплывются на противне
3 годов назад от Настасья

Связанные вопросы