Как пожарить хрустящую картошку? )

Answer 1

Нарезать соломкой, промыть в холодной воде и обсушить на бумажном полотенце. дале положить в сильно разогретое масло . сразу не мешать. крышкой не накрывать. когда будет золотистая корочка перевернуть. и вобще редко переворачивать. жарить на среднем огне. солить в самом конце. самая вкусная жареная картошка получается на смеси сливочного пополам с подсолнечным. .