Селедочный рецепт для скумбрии?

Question

Заране всех благодарю! )

Answer 1

Пряного посола) Вкусне, чем селедка получается, на мой взгляд. Вода, соль, сахар, перец черный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, бутончик гвоздики. Вскипятить, охладить. Залить подготовленную скумбрию (без голов, потрошенную) , убрать в холодильник на двое суток.