Как вкусно приготовить куриный бульон?

Answer 1

Желательно домашнюю или фермерскую куру, а с магазинной- моете её, заливаете водой, вскипит, все сливаете, промываете и заливаете чистой водой, как закипит, снимаете пену, убавляете огонь и варите мин 20-30, солите во время варки. В конце лавр лист.

Answer 2

Клади курицу в холодную воду, вари час, затем добавь соль, сахар, специи по вкусу. Я никогда не кладу лавр, лук, чеснок в бульон - слишком яркий аромат и вкус.