Как раскатывать коржи из солёного теста для торта "наполеон"?

Посыпаю муку под корж и на него и на скалку, а он все равно липнет, не сохраняет форму. Не получается переместить корж куда либо, приходится сразу на протвени раскатывать. В чем проблема?
3 годов назад от Dima

1 ответ

0 голосов
Торговое слоеное тесто не так уж нуждается в раскатке, оно готово, но можно его просто растянуть. Вы, видимо, слишком усердно его раскатываете, да и вобще, пласт теста для торта можно не накручивать на скалку, его можно перенести на противень просто руками
3 годов назад от Евгений Бодягин

Связанные вопросы

2 ответов
Замечали в алкормакетах типа: Бристоль, Красное-белое. Продавцы чаще пропитые, туда специально пьющих работать берут?
3 годов назад от Антон Дружинин
1 ответ
Луковицу очистить и нарезать четвертькольцами. Это как?
10 годов назад от Татьяна Петрова
1 ответ
Зачем добавлять в творожную запеканку манную крупу? Что она даёт?
8 годов назад от Наталья