Хозяюшки, помогите спасти суп! как убрать кислоту ( остроту) ?

Сварила соляночку и всё бы ничего получилась она у меня слишком кислой какой-то или острой. может огурцы были слишком острыми. не знаю почему. кто-нибудь знает как помочь супу не пропасть? Чем можно убрать эту остроту-кислоту ?
12 годов назад от Михаил Максимов

3 Ответы

0 голосов
если бульон остался-добавьте его. Если очень острая, варите еще анологичный супчик, только без соли и огурцов, а затем сольете вместе. Солянка и должна быть кисловатой, сметаны свежей побольше кладите в порцию, зелени сыпьте не жалея! А лучше , не волнуйтесь , а скажите домочадцам, что солянку сварили по древним грузинским рецептам и название она носит"огненный дракон". Приятного вам аппетита!
12 годов назад от *****________*****--------------------
0 голосов
Горький опыт подсказывает, что практически бесполезно. Ну разве что можно попробовать нейтрализовать кислоту определенным количеством соды.
Так же Сметана смягает кислоту.
удачи вам! )
12 годов назад от такое вот кино
0 голосов
немного натереть на мелкой терке земляничного мыла
очень хорошо помогает
двух кусочков мыла вполне достаточно
12 годов назад от Людмила Ложкина

Связанные вопросы

1 ответ
сколько по времени варить суп с грудкой куриной?
6 годов назад от Татьяна Майорова
1 ответ
чем пропитатьбисквит? Спекла бисквит, хотелось бы пропитать чем то вкусным, кто что пробовал?
8 годов назад от Крис †††
2 ответов
как вкусно пожарить филе сома? как вкусно пожарить филе сома, чтобы оно получилось не очень жирное?
13 годов назад от Лида Душина