Кислая капуста от квашенной в чем отличие?

3 годов назад от Татьяна Павлова

2 Ответы

0 голосов
Кислая капуста может и квашеной, и маринованной, и просто салатом с уксусом. Она кислая на вкус. А квашеная капуста-это ферментированная путем естественного молочнокислого брожения. Применяйте термины правильно.
3 годов назад от Катерина Казакова
0 голосов
Это вобще разный продукт. Кислая - просто с кислинкой, может быть уксус добавлен или что угодно, просто капуста с кислым вкусом. А квашеная- это когда капуста (с добавлением соли естественно) , в течении некоторого времени, проходит процесс ферментации. У них кроме кислинки ничего общего.
3 годов назад от Александр Ларионов

Связанные вопросы