Как испечь ржаной хлеб в хлебопечения?

Question

Решила испечь хлеб из ржаной муки в хлебопечке ) нашла якобы проверенный рецепт в инт ) получилось плохо) он не пропекся) одна корочка. Подскажите, пожалуйста, действительно хороший рецепт) спасибо

Answer 1

я иногда пеку просто в газовой духовке. у меня нет хлебопечки! вот все собираюсь купить, но как наткнусь на отрицательные отзывы - сразу передумываю! уж как по-старинке, в форме и в своей печке.
главное - хорошенько вымесить тесто и после этого дать подняться.