Все о еде
Войти
Регистрация
Почему мясо нельзя мыть перед готовкой?
Специалисты в один голос утверждают, что какое мясо и где бы вы ни купили, мыть его ни в коем случае нельзя. Стремясь смыть бактерии с мяса, мы не только не достигаем поставленной цели, но еще и усложняем ситуацию.
3 годов
назад
от
Olechka
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Какого только бреда не вычитаешь в интене, мясо необходимо мыть чтобы удалить все гнилостные и вирусные бактерии, а кто говорит не мыть размажь ему кусок мяса по роже
3 годов
назад
от
иван громов
▲
▼
0
голосов
мясо само по себе стерильно внутри. а снаружи могут развиваться патогенные бактерии - с брызгами воды эти бактерии могут попасть на другие продукты которые не подвергаются тепловой обработке, на посуду, на приборы и пр поверхности. и совсем не обязательно лужи воды для этого. микробрызг достаточно.
поэтому выкладывая сырое мясо сразу на сковороду, на противень, в кастрюлю, на гриль бактерии не распространяешь. при приготовлении мяса они в любом случае погибнут .
с рыбой и птицей так же
3 годов
назад
от
Наталья Степанова
▲
▼
0
голосов
Родственники моих предков тоже НЕ МОЮТ МЯСО, по одной лишь причине, они имеют свою скотину и когда закалывают, то во первых сразу же употребляют, солят, готовят всякие там вкусняшки, и вот тогда они как сказали вода испортит всякие там соленья а то что привозят в город родственником то уже моют.
3 годов
назад
от
арина карина
▲
▼
0
голосов
Правильно, зачем мыть мясо, которое рубили на колоде? И привезли в грязной машине. Пусть вся грязь, все щепки от колоды и осколки костей остаются на мясе.
3 годов
назад
от
Татьяна Ежевская
Связанные вопросы
2
ответов
Как вобще люди во время готовки еды измеряют какое то количество Грамм? Типо не везде же есть мерки с граммами
8 месяцев
назад
от
kristi***
1
ответ
Нужно много рецептов приготовления мороженного, чтобы было с чего выбирать. Люблю с орехами, арахисом, изюмом, и т. д?
6 годов
назад
от
Анастасия Палеха
1
ответ
Самоподнимающаяся мука. что это такое?
9 годов
назад
от
Наталья Храмова