Как приготовить свиную вырезку чтоб была мягкой? Зубы болят есть свинину

Answer 1

Нарезать куском чтобы была возможность завернуть в рулет
Поперчить
Посолить
Добавить все любимые пряности
Завернуть в рулет и обернуть пищевой пленкой
Поставить варить на2 часа

Answer 2

вырезка режется поперек, хорошо отбивается, панируется в том в чем хотите в муке или в сухарях и жарится-очень часто путают вырезку с филе, вот филе немножко жестковато-особенно если его жарить в фольге и есть холодным