Почему тесто не допекается в духовке? В чем причина?

Question

. в электрической

Answer 1

возможно, нижнюю лепешку из теста нужно делать потоньше, у меня например, была еще с советских времен старая электросковорода, там режим всегда один и тот же, ничего менять невозможно, я регулировала только толщиной коржа и временем выпечки

Answer 2

Надо включать нагрев одновременно сверху и снизу. Чем толще тесто, изделие из теста, тем меньше температура и больше время приготовления. Выпекать надо на специальном противне, или в специальной форме, которая ставится на решетку.