Суперовое-экстракласса оливковое масло должно горчить немного ?

3 годов назад от Дюдюка Бербидокская

2 Ответы

0 голосов
Допускается легкая горечь, она говорит о том, что использовались оливки первого отжима. Повторный отжим - мене горькое. Наше, льняное, которое считается боле полезным для нашей климатической зоны, горчит весьма ощутимо. Горечи полезны, способствуют выделению желуд. сока.
3 годов назад от Влад Нестеров
0 голосов
да. оливковое масло первого холодного отжима (virgen extra) из большинства сортов оливок имет терпкий горьковатый оттенок вкуса. из некотoрых сортов оливок - мягкий сладковатый
3 годов назад от тррр

Связанные вопросы

1 ответ
2 годов назад от Михаель Громовой
1 ответ
1 год назад от Елена Кондакова