Заморозка крыльев в панировке

Если заморозить сырые куриные крылья в панировке и потом их жаритьтво фритюре, они прожарятся?
3 годов назад от Эдуард К

1 ответ

0 голосов
Прожарятся но придется жарить дольше чем охлажденные, что повлияет на вкус и качество панировки. Либо сначала разморозить, но тогда панировка превратится в клейстер. А в чем проблема сначала пожарить, а потом заморозить?
3 годов назад от MichaelneW

Связанные вопросы