Тесто для лепешек полежало 30 минут и поднялось (на соде и кефире) . Сейчас его надо повторно обмять или наоборот +

Быть с ним нежным, и стараться сильно не мять?
3 годов назад от qq qq

1 ответ

0 голосов
Не мять.

Сода - одноразовый разрыхлитель, если она среагировала и выделила газ, то уже не среагирует. Т. е. если Вы выпустите газ из теста, то оно больше не поднимется.

P. S. Конечно это в том случае, если уже вся сода среагировала.
3 годов назад от Евгений Петроченко

Связанные вопросы

2 ответов
Как быть если в семье разные вкусы? Я, например обожаю рыбу, жена с детьми не переносят даже запаха. а, как у вас?
7 годов назад от Cветлана Ходченкова Викторовна
1 ответ
на гриб в 3-й банке сколько ложек сахара? и сколько ложек чая?
6 годов назад от Алекс $
1 ответ
Посоветуйте энергетический напиток
9 годов назад от Денис Митченко