Как накрыть стол на 20 человек за 5к? (напитки не в счет)

Question

Это вобще реально?

Answer 1

На ютубе набери в поиске "банкет фуршет не дорого". Там старый известный повар-еврей учит известного журналюгу-бестолочь как не дорого накрыть закусочный стол. Некоторые рецепты я лично готовил и скажу вам - очень не дурно! То что надо для студентов.

Answer 2

Да не вопрос. Главное покупать не дорогие продукты и делать блюда объёмными. Студенты - им многого не надо.

1. Купите замороженные крабовые палочки и их разморозьте. Стоят они около 30-ти рублей за 200 грамм. Разрежьте каждую палочку на три части. Таким образом их будет казаться больше. Сделайте их в кляре, за счёт него каждый кусочек увеличится практически в два раза. Ёмкость для растительного масла берите меньшим диаметром и наливайте меньше масла. Вы будете готовить немного дольше, но будет экономия ещё и на растительном масле.

2. Приготовьте салат из моркови с чесноком. Стоить они будут также недорого, но их любят все.

3. Конечно, на столе нужно мясо. Не покупайте дорогую свинину или говядину. Купите куриное филе. Почему именно филе? Чтобы его нарезать небольшими кусочками и отбить. Когда кусочки отбиты, они также смотрятся объёмно. Немного посыпьте каждый кусочек с двух сторон приправой, обваляйте в геркулесовых хлопьях. Они стоят также не дорого. Смачивать в яйце перед обвалкой не обязательно, хлопья и без того пристанут хорошо. Обжарьте с двух сторон на сковороде.

4. Если планируете приготовить картофельное пюре, то побольше разбавьте его молоком. Когда пюре немного постоит - крахмал вберёт в себя лишне молоко, но объём останется.

5. Готовьте бутерброды на хлебе. Каждый ломтик хлеба разрежьте на две части. Так будет казаться больше бутербродов. Конечно, чтобы стол выглядел не бедно, многие делают бутерброды с икрой или красной рыбой. Однако можно немного изменить традицию и сделать бутерброды с творогом и долькой помидорки. Для этого купите творог, 10% или 15% сметану ( они дешевле) , смешайте их, добавьте чеснок и по желанию зелень. Не надо намазывать толстым слоем, лучше сделать больше бутербродов.

6. Мясные нарезки дешевле выходят, если покупать готовые. Там меньше, но много и не надо. Можно каждый кусочек также разрезать пополам. Двух видов сполне достаточно. Тарелочки для этого желательно брать небольшие, чтобы казалась больше заполненность.

7. Для мясных котлет добавьте в фарш побольше хлеба. Это хорошо увеличит массу, а приправы и чеснок добавят аромат и замаскируют Вашу хитрость.

8. Или напечь пирожков, с картошкой (см. пюре выше) или что там у вас есть.

Вышеперечисленное чисто на выбор, вдруг что и подойдёт. Чтобы не выглядело совсем уж жалко и колхозно, будьте креативными и как-нибудь фигурно/необычно режте, украшайте зеленью, подавайте небольшими и аккуратными порциями.

Answer 3

Это очень сложный вопрос. Тут всё зависит от вашего благосостояния или благосостояния ваших родителей или вашего "спонсора". Мало того, всё зависит от вкусовых предпочтений ваших друзей и знакомых, если вы из высшего общества, то эта сумма будет смешна и вы лишитесь всех знакомств и друзей (знакомых) . Если общество, в котором вы общаетесь "нормальное" и без понтов, то этой суммы вполне хватит, чтоб душевно провести время и получить удовольствие.