Цветность цветной капусты улучшает питательные свойства?

Question

Питательные вещества капусты зависят от количества соцветий или от цвета капусты?

Answer 1

неа. это просто чудеса селекции, для улучшения покупательного спроса, ведь купить розовую или зеленую цветную капусту прикольно. и при готовке она не меняет свой цвет, как унылая белая цветнушка

Answer 2

я только белую видел. чо, она других цветов бывает? красители в овощах, фруктах, ягодах-это антоцианы. конечно будет полезней, если будет какого нить яркого цвета