Почему держат сыр в подвалах? Годами. Он не портится?

3 годов назад от Irina Taran

1 ответ

0 голосов
Только так настоящий сыр дозревает при температуре 10 - 12 градусов: ферменты молочнокислых бактерий, которые не только сбраживают молочный сахар, но и участвуют в глубоком преобразовании белков молока за счет своих ферментных систем.
3 годов назад от Aphe NAphe

Связанные вопросы

3 ответов
Сухое молоко сильно вредно? Добавлять в чай/кофе на работе тем, у кого нет холодильника допустим.
5 годов назад от Lukas Giorkas
1 ответ
А вы ориентируетесь в видах вокзального фаст фуда . Отличить сендвич от гамбургера можете ?
5 годов назад от small_yellow_star
2 ответов
Вопрос про картошку
2 годов назад от 6h65545 45u5e4zjcxv