Все о еде
Войти
Регистрация
Вы любите есть шашлык
И как часто делаете и какое мясо?
3 годов
назад
от
Арслан Гусенов
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Конечно любим. Мы же не веганы. А делаю обычно либо лук-специи, либо лук-специи тан/айран. Мясо беру все. Обычно сразу делаю свиную шейку, куриные крылышки и баранью корейку.
3 годов
назад
от
Иванов Сергей
▲
▼
0
голосов
А кто не любит?
Шашлык это же целый ритуал. От выбора, покупки мяса и маринования, тут у каждого свой рецепт. Выезд на природу компания, друзья, шутки, костёр.
По поводу мяса. я писал уже по классике это конечно баранина. но она дорогая и не всегда качественная (особенно у нас) , говядина обычно суховата. А вот свинина - хоть и не халяль, но самое лучше мясо для этого дела в сотношении цена/качество, часть - шея.
Курица - сурогат, но как говорится на на безбабье и щуку раком. Поэтому в критической ситуации замариновать в майонезе с луком на полтора часа и спонтанно собраться и рвануть на свежину.
Всякие там электро-шашлычницы как и жидкий дым не признаю как шашлык. для таких случаев есть куча других рецептов приготовления мяса, и не надо сюда шашлык притягивать за уши.
3 годов
назад
от
Яночка
Связанные вопросы
5
ответов
Вопрос ТОЛЬКО к тем кто покупает магазинное тесто. Что вы печете из готового теста? Я пироги с начинкой, а ваши рецепты?
12 годов
назад
от
Анастасия Косякова
1
ответ
В чем разница между голубикой, черникой, и лохиной? Никак не узнаю разницу
7 годов
назад
от
Виталий Лучкин
1
ответ
Где вкусне пироги, в мультиварке или духовке?
4 годов
назад
от
Виктор Прокопенко