Что надо учесть при заворачивание / формирование "мясо в тесто"?

Пельмени, манты, хикнали и т. д.
3 годов назад от кара вечная

1 ответ

0 голосов
не забивать тесто мукой - оно изначально должно быть не крутым - дать постоять чтоб мука разбухла а потом раскатывать тесто на поверхности присыпанной мукой из ситечка тонким слоем чтоб муки было меньше на поверхности пласта
3 годов назад от Augustfgo

Связанные вопросы

1 ответ
Какой салат приготовить сайрой, кроме Мимозы?
3 годов назад от Миу
1 ответ
необычный ужин из доступных продуктов
7 годов назад от Чеширский Кот
1 ответ
Сколько надо кг картофеля на 10 литров борща?
2 годов назад от Михаил Васечкин