Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли заваривать чайный гриб на Иван-чае?
А так же на чае с составом: зелёный чай, имбирь, мята, мелисса, лимонная трава.
Можно ли заваривать сразу на нескольких видах чая?
3 годов
назад
от
Roma Nesterov
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
А почему бы не попробовать. Кофеин и танин, содержащиеся в чае используются микрорганизмами медузомицета из которых состоит чай, только для построения своего каркаса, который состоит в основном из целлюлозы. А рост гриба происходит в результате размножения дрожжевых грибков и уксуснокислого брожения, т. е. по сути, гриб просто перерабатывает сахар. При этом, зарождение, рост и развитие чайного гриба во многом предопределяется используемым видом чая. От этого будет зависеть и химический состав полученного чайного напитка. Так, напиток, полученный при использовании черного чая, будет содержать больше танинов, а зеленого — витаминов и кофеина.
Проще говоря, если в иван-чае, кроме слова чай присутствуют танин и кофеин, то чайному грибу это понравится.
3 годов
назад
от
Саня Крутиков
▲
▼
0
голосов
Чайный гриб можно подкармливать разного вида чаем и не только. Даже разведенным вареньем, настоями различных трав. Только любая жидкость должна быть тщательно процежена, иначе гриб может заболеть.
3 годов
назад
от
Дмитрий Белоногов
Связанные вопросы
2
ответов
имею ли я возможность получить 4 разряд повара ?
5 годов
назад
от
Дмитрий Чурилов
1
ответ
Почему считается, что фермерские продукты лучше по качеству, чем обычные?
2 годов
назад
от
ira belova
2
ответов
Можно ли пожарить вареные пельмени? И как?
4 годов
назад
от
Софья Кочкина