Почему молоко жидкое, а сгущенка густая?

3 годов назад от ПУТНИК

1 ответ

0 голосов
В процессе охлаждения сахарно-молочного сиропа выпадают кристаллы лактозы, которые придают дополнительную густоту и характерную легкую мучнистость, которой не обладает обычный сахарный сироп. То есть по сути это суспензия
3 годов назад от Kamila Zhangalieva

Связанные вопросы

2 ответов
где купить качественный зеленый чай где купить качественный зеленый чай
5 годов назад от Макс Ефимов
3 ответов
Что приготовить на ужин? = ( В голову ничего не идёт
8 годов назад от Юлия Ерёмина
1 ответ
Посоветуйте блендер надежный
2 годов назад от Людмила