Как сварить вкусный грибной суп?

Answer 1

варю лесные грибы (понятно, что зимой из морозилки) , затем туда лук, зубчик чеснока и картошку. морковь совсем немного, соль, затем в ступке растираю несколько сухих грибочков и всыпаю в суп. в конце зелень петрушки. иногда сливки или плавленый сыр.

Answer 2

Можно сварить и из шампиньонов, но в конце добавить порошок из сухих грибов. Он даст насыщенный вкус и аромат. Также неплохо к картошке . моркови и луку добавить перловки. Овощи, кроме картофеля, обжарить на сл. масле.