Как готовить горбушу на сковороде?

Question

Она нарезана по кусочкам, но заморожена.
Масло есть только растительное.

Отдельный вопрос по разморозке, можно ли как-то е приготовить, чтобы не размораживать

Answer 1

Размораживать нужно обязательно, и хорошо дать стечь талой воде!
Лучше всего положить рыбу в дуршлаг и чтобы она сама медленно оттаивала, и сразу стекала талая вода.

Answer 2

А что микроволновки нет? Разморозить, хоть немного всё равно придётся. Можно в холодной воде попробовать. Потом подсушить салфеткой. Если есть яйцо, мука и соль. То можно в кляре зажарить. А нет, так просто посолить, поперчить и в масле