Хочу сделать холодец. Подскажите пару вкусных рецептов.

Question

Можно не обычных. Сама пока что не готовила.

Answer 1

1) Взбить 3 яйца и пол стакана сахара до белой пены.
2) Смешать с 3 ст. ложками сметаны и 3 ст. ложками подсолнечного масла.
3) Добавить 1. 3 стакана муки+ 1 ч. ложку разрыхлителя + щепотку соли и взбить. По необходимости добавить еще муку, по консистенции тесто должно напоминать сметану.
4) Включить духовку на прогрев на 15 мин с температурой 180*
5) Намазать форму для выпечки слив. маслом.
6) Нарезать 3 яблока и высыпать в форму для выпечки
7) ВЫлить тесто в форму для выпечки
8) Закинуть тесто в духовку на 45 мин.
Холодец готов.

Answer 2

Самый обычный-самый вкусный и получается.
Варишь куски свиной головы и ног часов 6-7 на медленном огне, но что бы кипело слегка НЕ ДОЛИВАЯ ВОДЫ ВОБЩЕ (наливай сразу большую ёмкость с мясом) . Можешь пару целых средних луковиц кинуть туда в начале варки. За это время надави давилкой чеснока, либо нарежь очень мелко. Минут за 20-30 до конца варки посоли по вкусу.
Затем по тарелкам насыпаешь примерно 1-2 ч. л. чеснока и 1 небольшой лавровый лист кладёшь в каждую-дале раскладываешь равномерно во все тарелки мясо и всё остальное из большой кастрюли (кроме отделившихся костей естественно) и потом из этой же кастрюли разливаешь жидкость по всем тарелкам ( не перемешивая в тарелках ничего ) . На ночь в холодное место ( но не на мороз) . Утром будешь вместо чая трескать холодец и меня вспоминать-хвалить !

Приятного аппетита !