Приобрели пакеты для запекания как пользоваться?

Question

У нас духовка с открытыми спиралями можно ли использовать пакеты для запекания в такой духовке пакет не поплавится?

Answer 1

полиэфирные пленки (лавсан) держат до 200°, затем могут разрушаться. Для духовки нормально. Лично я не пользуюсь, у меня нет проблем с традиционной готовкой)

Answer 2

Прокалывайте пакет, чтобы когда он надуется, он не соприкасался с нагревательными элементами и стенками духовки. Посмотрите на упаковке максимальную Т использования этих пакетов, больше не ставьте.

Answer 3

Закрытый пакет кладется на противень (чтобы жидкость не капала вниз) , который ставят на решетку, обязательно прокалывается сверху, т. к. воздух в нем будет нагреваться и пакет может впоследствии лопнуть. Лучше, чтобы пакет не касался спирали гриля, т. к. может прилипнуть к ней. От высокой температуры пакет не плавится.