Какие приправы предпочтительне для засолки сала?

3 годов назад от Дима Кошкин

1 ответ

0 голосов
Чеснок и чёрный перец, можно лавровый лист, лучше в рассоле, потом подкоптить! Рассол готовится из расчёта 2 процента на вес сала и воды, от общей массы и солим 4 дня в холодильнике
3 годов назад от Рузке Воен

Связанные вопросы

1 ответ
1 ответ
4 годов назад от Hayarpi Torosyan