Все о еде
Войти
Регистрация
как определить баранина это или нет? мама купила баранину на рынке. но мне не по себе. может это собачатина? (
в сми часто упоминается что часто убивают собак. я вобще не мясоед. мне страшно слышала что мясо собаки похоже по вкусу на мясо барана (
12 годов
назад
от
Екатерина Авдеева
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Чем светле цвет баранины, тем моложе было животное – мясо ягненка бледно-розовое, правильное мясо барашка постарше – от бледно-красного цвета до коричнево-красного.
Чем моложе животное и свеже мясо, тем приятне запах.
Специфический бараний запах жирового слоя мяса нравится далеко не всем. Совет – выбирать постные части тушки или отделять лишний жир.
Часто этот своеобразный запах появляется при жарке. Так что, попросите у продавца маленький кусочек мяса и просто немного подержите его над огнем (пламя спички вполне достаточно) . Запах должен проявиться
12 годов
назад
от
Sholpan Baltabayeva
▲
▼
0
голосов
хоть я и не ел собак (*фу какя гадость*) но точно знаю что мясо барана мяггкое и жирное. есть способ проверить собака это или нет просто дайте это мясо собаке. если мясо барана она его слопает, а если собачье тоя вам сочуствую)
12 годов
назад
от
Елена Лебедева
Связанные вопросы
1
ответ
Что за белые корни у картошки?
7 годов
назад
от
Владислав Маркин
13
ответов
Подскажите простенький, но необычный супчик. Традиционные (борщи, гороховые и т. п. ) надоели.
10 годов
назад
от
Стас Поляков
3
ответов
Что еще можно приготовить из пашины кроме как на фарш перекрутить?
11 годов
назад
от
Владимир Захарченко