В чем разница между котлетами, приготовленными на пару, и тушеными котлетами?

2 годов назад от Fiore_23

1 ответ

0 голосов
При тушение часть питательных и вкусовых веществ уходит в воду.

При приготовлении пищи на пару потери являются не такими значимыми, как при других способах термической обработки продуктов.
2 годов назад от Жанна Куксенко

Связанные вопросы