Все о еде
Войти
Регистрация
Почему из чебуреков при жарке вытекает сок?
Раньше они были сочные, весь бульон оставался внутри, а в последне время как только переворачиваешь их на другую сторону на сковороде, сразу образуется дыра в тесте и весь сок вытекает. И тесто пробовала раскатывпть не так тонко - все равно. В чем причина?
2 годов
назад
от
Sofeua Задорожняя
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Возможно мука другая. Попробуйте по экспериментировать. Место залепки изнутри смочить немного водой. Жарить на разном огне, может сковородка старая стала. Воздух убрать по возможности прихлопывая перед залепкой.
2 годов
назад
от
Наталья Вася
Связанные вопросы
2
ответов
Для каких блюд хорошо подходят соусы на основе сливочного масла и вина?
10 месяцев
назад
от
Алексей Горохов
1
ответ
Что бы съесть на ужин, чтоб не поправится в 9 вечера? )
5 годов
назад
от
Laguna S
1
ответ
Ваш любимый маринад для шашлыка?
7 годов
назад
от
Good Man