С чем купаты приготовить?

Answer 1

Проткнуть зубочисткой, даже можно оставить, что бы легче было переворачивать.

Обжарить на сильном нагреве, что бы запечатать кишку.
потом тихо погоревать.

В качестве гарнира овощи,
если мангал, то баклажаны, перцы,
если дома то овощные салаты - капуста, лук, чеснок,
можно сделать морковь по корейски.

Где то так.