Как вы готовите традиционные салаты: шуба, оливье, крабовый? У каждого же есть своя фишка

Answer 1

Конечно, есть свои "приемы". Например, салат "Столичный" готовлю не с колбасой или курицей, а только с отварной говядиной или телятиной. И по классическому рецепту - никакой моркови, лука, яблок. А если делать вариации - говядину заменяю языком, а картофель - бататом или топинамбуром.