Все о еде
Войти
Регистрация
Как будут смотреться в оливье маринованные огурчики и говядина? Что ещё добавить?
2 годов
назад
от
Юкка9
1 ответ
▲
▼
0
голосов
только аутентичный оливье, только хардкор ! )
Ингредиенты для "Салат "Оливье" по рецепту 1894 года":
Мясо (рябчик/дичь) — 400 г
Картофель (нерассыпчатого сорта) — 4 шт
Огурец (свежий средний) — 1 шт
Оливки зеленые — 1 горст.
Каперсы (плоды) — 1 горст.
Раковые шейки (отваренные) — 1 горст.
Майонез (провансаль) — 5 ст. л.
Листья салата / Салат (латук) — 1 пуч.
Бульон (уваренный до состояния холодца) — 1 стак.
Итак, первоначальный рецепт Оливье:
"Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.
Рябчики —
2 годов
назад
от
Виктория Панченко
Связанные вопросы
3
ответов
А есть какая-нибудь жрачка быстрого приготовления (типа залил водой и готово) без усилителей вкуса?
10 годов
назад
от
вот такая
1
ответ
Здравствуйте, у меня осталось немного старой сметаны в холодильнике.
9 месяцев
назад
от
KandisBroadu
2
ответов
Теряет ли мед свои свойства?
6 годов
назад
от
Светлана Бояркина