Вопрос про вишневое варенье. Я сталкивплся с тем, что он бывает либо фиолетовым и достаточно вязким, либо красным и боле

. и боле жидким. Отличается и вкус. А вы встречали такую разницу? С чем она связана? Количество сахара? Длительность варки? Что-то другое?
2 годов назад от НаталиЯ

1 ответ

0 голосов
красное и боле жидкое - пятиминутка. то есть многократная варка по малому количеству времени. темное и густое - однократная варка в течение часа. по вкусу конечно отличается. темное - боле приторное и чуть с горчинкой.
2 годов назад от Стайлз Стилински

Связанные вопросы

1 ответ
Что вы едите утром?
4 месяцев назад от Дмитрий Разумовский
4 ответов
Закваска капусты. Вопрос одного нюанса.
1 год назад от Mariya
1 ответ
Рецептура и вид тепловой обработки с максимальным сохранением пищевых веществ
2 годов назад от Анфиса Сутугина