Все о еде
Войти
Регистрация
Холодец из курицы. Сколько ему требуется времени на застывание? И через сколько можно уже не ждать результата? )
Варила сегодня холодец по рецепту из инета (в составе спинки, крылья, окорочка-никаких лап и голов) . Авторы говорят что у них застывает за 2 часа, мой стоит 1 час 51 минуту и до сих пор жидкий) (я в него еще желатина пол столовой ложки добавила на 2литра воды бульона на всякий случай) . Есть ли надежда что он застынет? )
2 годов
назад
от
татьяна князева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Желатин надо замочить, чтоб набух, потом на водяной бане разогреть, и выливать в уже выключенный и чуть остывший бульон. Вы так делали?
Если нет, то выливайте в общую кастрюлю, замачивайте новый пакет желатина, пусть разбухает мин 15, потом эту посудину опускайте в кипячённую воду, размешивайте и выливайте в общую кастрюлю, перемешивайте и разливайте по формочкам
2 годов
назад
от
Руслан Плиско
Связанные вопросы
1
ответ
смотрели вчера адскую кухню? Как вам поведение Аруси?
11 годов
назад
от
КАРАМЕЛЬКА
1
ответ
Что приготовить? Что приготовить если дома есть есть только яйца, мука, масло и сахар?
8 годов
назад
от
Михаил Чубрик
2
ответов
В какой последовательности закладываются в эмалированный таз сахар и ягоды при варке варенья? И когда можно варить:
7 годов
назад
от
Oxsana Myshelova