Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли приготовить фондю не имея фондюшницы? Если да, то как?
12 годов
назад
от
Елена В.
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Скажу вам по секрету -в ресторанах базовоый состав фондю так и готовится-в кастрюльке. А при подаче перекладывается в фондюшницу, главное назначение которой -подерживать блюдо при Т 90-95*С.
Для сырного фондю используется металлическая посуда с толстым дном. Для шоколадного - керамическая -типа невысокого горшочка.
Так что можно использовать и замену. только стоит ли? Фондю -блюдо особенное, коллективное, для компании 4-6 и больше человек. Джае есть такой ритуал -кто уронит в сыр свой кусочек хлеба (мяса, грибов, овощей) тот выполняет фанты для других.
12 годов
назад
от
Натулька
▲
▼
0
голосов
Да на обычной газовой плите. можно конечно и на спиртовке, если компания в комнате собралась и жаждет коллективного творчества! )
Если в масле жарите, только кастрюля должна быть с толстым дном, если шоколад, то на водяной бане растопить (маленькую кастрюлю ставите в кастрюлю побольше, в которую уже налита вода) , продукты опускать вилкой.
12 годов
назад
от
Эсмирчик
▲
▼
0
голосов
ну можно попробовать какой-нибудь котелок или кастрюльку маленькую приспособить, а снизу свечку или что-то подобное. ) если получится-поделитесь опытом, интересно же! )
12 годов
назад
от
Владимир Джокер
Связанные вопросы
2
ответов
Как вы готовите свиные уши?
2 годов
назад
от
Гавриил 65
1
ответ
Хочу купить гриль или бутербродницу. Что лучше?
8 годов
назад
от
Даша
1
ответ
Вы пиво заедаете соленым кусочком ржаного хлеба, смаченым в масле?
7 месяцев
назад
от
Dormanwvk